Brotes de bambú

Estos brotes de bambú no son comestibles porque no tienen ningún sabor. Por eso se desaconseja segarlos con una guadaña oxidada o dejarlos al remojo durante unos cuantos años en zumo de zampávoro antes de servirlos a tus amigos. Esta es una vieja técnica que utilizaban los restauradores sin escrúpulos capaces de cualquier cosa para hacerte comer cualquier porquería.